吉林白山：全面建设中国绿色有机谷·长白山森林食药城

近两年来，吉林省白山市各地城乡在建设中国绿色有机谷·长白山森林食药城实践中，参、蛙、菌、药、菜、牧、果、蜂、渔九大特色农业板块多业并举、齐头并进，大众创业、万众创新先进典型积极涌现，他们为全市经济结构调整、产业优化升级、新旧动能转换、扩大就业和改善民生发挥了重要作用，成为推动全市绿色转型全面振兴高质量发展的“加速器”和“主动力”。现在该市“一谷一城”“双创”的百花园中，采撷几朵奇葩，与广大读者朋友共识共赏。

“黑金”铺就幸福路

80多个大棚排成行列，矗立在临江市闹枝镇义和村外的溪水岸畔，黑色的遮阳网闪闪发光。每一个大棚里，3万多个菌棒如同列阵一样吊在空中，缀满了肥嘟嘟的黑木耳。远远看去，仿佛正在跳动的“五线谱”。附近的村民一边唠着家常，一边飞快地采摘着木耳。

这个食用菌生产基地是临江市通林菌业有限公司所建，占地310亩，年种植吊袋黑木耳春、秋两季500万袋。种植基地可安排就业300人，人均年收入3.5万元。

临江市通林菌业栽培基地吸纳当地村民采摘木耳。

2016年，在外地创业发展多年的于学良，回到故乡成立了临江市通林菌业有限公司。公司占地70亩，利用当地林业森林抚育、采伐剩余枝桠材做原料，生产食用菌棒和种植食用菌。公司引进国内先进的菌种生产设备，采用先进的液体接种技术，科学合理制定配方，菌包灌装、高压灭菌、液体接种、智能培养，实现机械化、自动化生产，是一家集生物研发、食用菌菌种生产、食用菌种植加工销售为一体的综合性企业。每年可生产黑木耳菌种3000万棒，是我省最大的生产黑木耳菌种和种植黑木耳的企业。

安置就业一人，脱贫致富全家。于学良发挥企业在脱贫致富中的攻坚引领作用，让贫困户尽快驶上就业“快车道”。紧跟农业现代化发展进程，大力发展设施农业，带动农民脱贫致富。成立了菌业栽培农民专业合作社，在义和村建立生产基地，以此为核心向其他村逐步辐射，支持发展黑木耳产业。并努力做到“三包、两增、一减”，即:包黑木耳菌种供应、包种植技术指导、包以市场价回收成品黑木耳，减少销售环节，增加农民收入和村集体收入。截至目前，已经带动周边近800户农民种植黑木耳。

二次利用，实现可持续发展。为了严格控制外部有害物质的投入和农业废弃物产生，最大限度地减轻环境污染，公司按照“投入品、产出品、废弃物、再生产、新产出品”的反馈式流程组织运行，将废弃黑木耳菌袋回收二次利用，重新注入菇类菌液，再生产菇类菌棒。冬季生产羊肚蘑、平菇、冻蘑等，提高原资源再生产效益，减少资源的浪费。农民做到了天天有活干，年年有收入。随着食用菌生产规模的不断扩大，每年产生出大量的废弃菌袋，扔弃或焚烧不但浪费了资源，更容易滋生杂菌、污染环境。公司把废弃的菌棒回收再利用，生产生物质燃烧颗粒和生物质有机肥，实现“吃干榨净”。(蔡冲春 王春宝)

甜蜜记忆酿就甜蜜事业

山花盛开，成群结队的蜜蜂又将开始辛勤地忙碌。养蜂人遍布在广袤的森林中，开启新一年甜蜜的事业。

在前不久中国国际养蜂者大会暨国际蜂业展览会上，经中国质量万里行促进会评估认定，白山市蜂业协会前会长丁起先获“蜂业工匠”称号。同时获此称号的，全国只有12人。近日，记者怀着崇敬的心情采访了丁起先。

白山市蜂业协会前会长丁起先(中)在与蜂友交流养蜂技艺。

甜蜜的记忆

今年70岁的丁起先出生在山东莱西，1959年春，随父母来到白山，落户到现在的板石街道。

在丁起先的记忆里，父亲早在山东的时候就养蜂，由于条件所限，尽管养的不多，但总能让亲戚朋友尝到一份不一样的甘甜。能吃上蜂蜜，让小伙伴们羡慕不已，这也成为丁起先童年最深刻、最甜蜜的记忆。

来到白山以后，父亲继续养蜂，成了一项不可或缺的家庭副业。丁起先在吃蜂蜜的同时，也喜爱留意、学习父亲的养蜂技术，少年的他希望将来长大后，也能养蜂，给全家人带来享受。让他没想到的是，几十年后，养蜂不仅为他创造了财富，而且成就了他的事业。

1970年，丁起先招工成为板石矿的一名工人。工作后，丁起先拾起了少年时的梦想，悄悄养了3箱蜜蜂，终于，他凭着自己的努力，让家人和亲朋也吃上了蜂蜜，这让他很开心。随着改革开放的深入，丁起先养蜂的数量增加到8箱，工作之余，也给家庭增添一部分收入。在此期间，丁起先在父亲养蜂经验的基础上，不断总结、提高，同时，参阅了大量专业书籍，养蜂技术日臻成熟。

甜蜜的事业

小打小闹养蜂，丁起先感觉很不“过瘾”。1999年，他索性提前退休，离开工作岗位全力养蜂，一下子养了30箱蜜蜂，当年就销售五六千元，这在当时是一笔不小的收入。规模养蜂，初战告捷，更坚定了丁起先的信心，那就是养蜂行业大有可为。

丁起先带着他的蜜蜂走遍了白山，研究不同季节、不同植物的花期、产量、质量等，做到了心中有数。

为推动白山养蜂业的发展，2006年，在丁起先的召集下，成立了白山蜂业协会，他被推举为首任会长。协会不定期免费开展养蜂专业培训，提高养蜂业者的技能，带动大家共同致富。到目前，白山蜂业协会已有会员近300人。会员不仅遍布六个县(市、区)，而且有很多外地养蜂户也加入其中。

今年61岁的王殿臣是板石街道新兴村村民，看到有些外地养蜂人带着蜜蜂来白山采蜜，他也动了养蜂的念头。2008年，经人介绍，他结识了养蜂经验丰富的丁起先。在丁起先的帮助支持下，王殿臣用三年时间，由两箱蜜蜂发展到10箱，并且有了每年几千元的收入，比他务农强多了。现在，王殿臣养了30多箱蜜蜂，年收入近10万元。住在三道沟滴台的关仁生提起丁起先满是感激，他是通过亲属认识了丁起先，并跟丁起先学习养蜂。丁起先既给书，又上门指导，关仁生的养蜂技术逐渐成熟，一箱蜜蜂最多能出100多斤蜜，他的60多箱蜜蜂每年都给他带来极为可观的收入。关仁生说，能有今天，丁会长起到了至关重要的作用。

甜蜜的未来

采访中，丁起先告诉记者，经过比较，白山无污染、蜜源多、质量好，产出的蜂蜜也是一流的，可以说，在白山养蜂，有着别处不可比拟的先天优势。他也品尝过国外的蜂蜜，总感觉不如咱长白山出产的蜜好，他坚信，在白山养蜂一定会有很大的发展、很大的市场。

前年，丁起先提出不做会长了,把这一职位交给了他的一位徒弟。但是，他不会离开养蜂行业，他有了一个更大的计划，腾出了家里的十几间房子，准备免费开办养蜂技术培训班，让更多的人了解养蜂，参与养蜂，通过养蜂过上好日子。

白山市委、市政府提出建设“中国绿色有机谷·长白山森林食药城”，将蜂业作为“一谷一城”建设的九大板块之一，这让丁起先的劲头更足了。他说，不能浪费了白山的资源，有了政府的支持，养蜂业一定要大干，将来做成出口产品，让全世界尝一尝白山的蜜有多甜。(王孝信 王春宝)

泉水清清凭鱼跃

初夏时节，汽车穿过白山市江源区湾沟镇四平村，山岭上郁郁葱葱，满眼都是新绿。转过山脚，伴随着潺潺流水声，淡淡的鱼腥味儿顺着车窗飘了进来，30多个鱼池排成数列铺陈在大地上。东北三省最大、品种最全的野生鱼人工良种繁育基地——白山市森源养殖有限责任公司冷水鱼繁育基地，就坐落在这里。

清澈的山泉水汩汩涌出，依次流过鱼池。在阳光的映照下，池水如同一块美玉，泛起粼粼波光，游鱼仿佛镶嵌其中。小如牙签的鱼苗密密麻麻，大一点的倏忽来去，成年的金鳟和虹鳟则是摇动着厚实的身躯，悠游自在。每当投放鱼食的时候，只听得水声哗哗，偶尔一尾大鱼跳离水面、腾空跃起，溅起朵朵浪花。

白山市森源养殖有限公司冷水鱼繁育基地水清鱼肥。

在不同的鱼池里，细鳞鱼、花羔红点鲑、美洲鲑、金鳟、虹鳟、鸭绿江茴鱼等珍稀濒危种类的冷水鱼，尽情地游弋着。冷水鱼以其肉质鲜美、营养价值高而著称，但是对养殖环境，尤其是种苗繁育期的水质要求高。

“咱们白山市位于长白山深处，山高林密、沟壑纵横。每一个山沟就是一条河流的发源地，具有最优质的冷水资源，养殖冷水鱼大有可为。”公司总经理徐有国发展冷水鱼养殖事业的心十分迫切。

十多年前，徐有国下海经商，经营一家养牛场。2005年，经朋友介绍，他对珍稀濒危冷水鱼养殖业产生了浓厚兴趣。于是变卖了养牛场，投资建鱼场。从不断摸索到逐渐完善，徐有国一路艰辛一路荆棘。建场之初，仅测试水质、水温变化就用了两年时间。在规模化繁育鸭绿江已濒临灭绝的两大鱼种——花羔红点鲑、鸭绿江茴鱼的过程中，徐有国每天和技术员泡在实验室15个小时以上。天道酬勤。经过多年的试验研究、精心培育、细心呵护，他的养殖事业初见成效。在徐有国的繁育基地里，被誉为东北“长江刀鱼”的鸭绿江茴鱼卵的孵化率从野生状态下的3%一跃达到55%。

发展到现如今，公司已建成亲鱼池、隔离检疫池、蓄水池、净化池等孵化养殖设施，建成养殖鱼池38个。这里的养殖用水来源于山泉水，水温常年变化范围1至17℃，水量充沛。重点以保存和繁育土著冷水鱼为主，开展了花羔红点鲑的人工繁育，每年可生产花羔红点鲑苗种近20万尾，增殖放流和供应给良种场和养殖户，取得了较好的效果。2012年开始培育细鳞鱼、鸭绿江茴鱼、美洲红点鲑、金鳟、虹鳟等各品种种鱼5000尾，年生产各种发眼卵300万粒，各种鱼苗鱼种120万尾，每年可实现产值400万元。通过多年的努力，去年，公司又从丹麦引进三文鱼卵，培育当地养殖三文鱼技术，现已获得初步成果。

说起未来，徐有国有许多计划:他要带动周边农户一起加入到冷水鱼养殖行业，将冷水鱼养殖规模化，让这些冷水鱼登上百姓餐桌，让更多的人们品尝到东北水生珍品。(蔡冲春 王春宝)

大山里的电商“达人”

“现在正是销售山菜的好季节，我们忙得都顾不上吃饭了，后天下午，广州的客户就能吃到刺嫩芽和牛毛广。”近日，在靖宇县景山镇五里河村的“小斗优佳”电商服务中心院子里，经理王秀芝望着快递公司运输车装满自家邮出的300件山货消失在山路上，笑呵呵地告诉记者。

如今，白山市依托线下市场的集散优势，推进“互联网+电子商务”遍地开花，许多乡村的电商在“互联网”的世界里，抢着冲向了风口。越来越多的年轻人从大都市里返乡创业，成为农村电商的领跑者。王秀芝四年前从东北林业大学毕业后，回到故乡，用三年的时间创办的“小斗优佳”电商服务中心，已有1万多个优质客户分布在全国各地。

“小斗优佳”电商王秀芝在包装山菜。

说起“小斗优佳”的由来，王秀芝说:“我的小名叫小斗，优佳就是我们的商品，质优、物美，都是佳品。”

2010年，刚大学毕业的王秀芝在大连兼职销售家乡生产的各种山货。多年来，靠着做人要诚实、勤劳，在大连积累了很多老客户。2017年6月，王秀芝父亲因病去世，母亲独自在家。考虑再三，王秀芝将“大本营”搬回五里河村。有母亲30年的卖山货的经验，加上自己所学的理论，没过多久，村级电商扶贫公共品牌“小斗优佳”应运而生。

万丈高楼平地起。自家600多平方米的院子以及300多平方米的厂房修建起来了，这里既是她创业根据地，也是她梦想起航的地方。春天的山野菜，秋天的蘑菇、松子、五味子、人参，成群结队的五里河村村民都在大山里忙碌着，农户们做梦也没有想到，满山遍野的宝贝能在几天内卖到全国，信心一天比一天满，钱包一天比一天鼓。

王秀芝说:“我们的商品始终跟着长白山的季节走，山上下来什么我们就卖什么，保证了农特产品的新鲜口感和品质。帮助打包、装箱、选货，邻里乡亲们也都有了活干，有了收入。”

2019年，“小斗优佳”开创了社区合作，企业订购业务，通过“你种我收，你种我卖”等多种合作方式，通过线上销售苏子2吨、红小豆1.5吨、黑小豆1000多斤、甜玉米2万多穗和红松子10余吨。

“长白山遍地是宝，外地客户特别喜欢长白山的产品。现在我们主要面对中高端客户，打造属于我们自己的销售平台。”王秀芝告诉记者，未来在扩大销售规模的同时，“小斗优佳”将更加注重产品的结构优化和包装，本着持续打造“精品商品”的理念，结合网络、抖音等多媒体平台，凭良心卖产品，诚实守信抓客户，带领更多的乡亲致富，让白山的绿色有机产品卖遍全国。

如今，像“小斗优佳”这类“互联网+电子商务”优质品牌如雨后春笋般蓬勃生长，“有机谷”地理标识、“食药城”特色品牌在白山有序健康发展。(李慧龙)