@所有人，这有一封《使用公筷公勺的倡议书》

中国人一直都喜欢方头圆身的筷子

其“方圆有度、小箸衔万物”的特性

成为了中华民族传统饮食文化的重要体现

餐桌上筷来箸往间

体现着的是中国人的“热乎劲儿”

但这种看似情亲密无间的饮食关系

却隐藏着很大的健康隐患

为此

吉林省文明办

吉林广播电视台

吉林广播电视台7频道《消费新主张》

吉林省饮食文化研究会

联合倡议

每每提起提起分餐制，我们往往会直观地认为那是西方的用餐习惯。殊不知，中国的分餐制已有三千年的历史。

《史记·项羽本纪》的记载到明清的酒肆之景，直至“中国检疫、防疫第一人”。中国餐饮形式发展，从“分餐制”“合餐”“提倡公筷制”三者过渡而来。再到如今，大家重新开始认识“公筷制”，中国餐饮形式发展犹如一部抗疫、防疫的教科书，不断在历久弥新的发展中寻求着发展的最佳方式。

面对疫情，我们才发现，当我们我们反思藏于细节之中的生活习惯：是否足够卫生，是否让病毒有机可趁？那些已经根深蒂固的微小习惯，已成为与健康相悖的根源。

所以在对待似乎少了点“人情味”的“公筷制”来说，健康的生活方式是幸福生活的基础保障。新的吃饭风尚，良好的卫生习惯不仅保护了自己，也保护了他人的权益。

“筷子传递情谊=也能将病菌传递给他人”。

作为餐饮企业来说，更要将防微杜渐，将这种危险扼制在摇篮。作为推广和引导使用“公筷公勺”的餐饮企业，负责的态度，安全、健康的经营意识也是企业的核心竞争力所在。

所以多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心，用文明小节将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。

每一位市民都可以从自己做起，每个餐饮企业从自身立足，以实际行动推广使用“公筷公勺”，用“新风尚”带动“大文明”。让“公筷意识”深入人心，养成文明健康的生活习惯，彻底打赢这场抗疫阻击战。

注意

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