云南曲靖市会泽县：高山深谷育出立体产业

云南省曲靖市会泽县位于滇东北高原上，曾是国家扶贫开发工作重点县与乌蒙山片区集中连片特困县。全县面积5886平方公里，山区面积占95.7%。

立足现实条件，会泽有没有可能在高山深谷里讨生活？“我们给出的答案是，能！”会泽县农业农村局副局长刘官雄说：“会泽县内最高海拔4017米，最低海拔695米，高低落差达3300多米。这样的立体气候决定了产业要多点开花、多元发展，这是高原优势。”

从会泽县城向北70公里就是乐业镇。小镇半山区和山区阶梯分布，山体岩石风化严重，半山坡上草木并不繁盛。“群众发现这样的条件适合种植辣椒。”乐业镇镇长袁其飞介绍：“因为山坡上地势高、排水良好，土层以沙壤土为主，种出的辣椒产量高，品质也好。”

乐业镇虽然种植辣椒历史悠久，但要把辣椒种植业打造成致富产业并非易事。

“首先要改变传统育苗方式，引进新品种。”袁其飞表示。2018年，乐业镇投资130万元建成“辣椒新品种实验示范基地”，引进漂浮育苗技术。通过对比试验，漂浮育苗技术能够有效增加辣椒种子发芽率，促进幼苗根系生长，增强辣椒苗的抗旱、抗病性，每亩可增加产量60公斤。

培养引进高产、优质的辣椒品种后，乐业镇通过政府引导与市场主导相结合的方式，大力推广标准化种植技术，发展辣椒精深加工。如今乐业镇已培育出辣椒初加工企业4家，年加工辣椒800吨。

黑山村村民楚石金种了10多年辣椒，看到效益渐好，今年种植面积增加到70亩。“辣椒丰收时，企业上门收购，市场好的时候每亩收入4000元。”楚石金说。

经过近年来持续发展，乐业镇辣椒种植面积达12万亩，产值达6亿元，成为群众脱贫增收的重要支撑。目前，乐业镇正把精深加工锁定为下一个发展目标。袁其飞说：“我们将加快辣椒物流园区建设，引进云南辣势力调味有限公司等企业落地，将乐业辣椒育苗、种植、加工流通等工序融为一体。”

火红的辣椒让乐业群众安居“乐业”。位于会泽县南部的上村乡，则是通过冷水资源找到了发展坐标。

乌蒙山下，牛栏江、赤里河等“一江六河”在上村乡纵横交错。这样的环境给生活在北方的珍贵鲟鱼找到了理想栖息地。

“好水养好鱼。”云南阿穆尔鲟鱼集团（会泽）有限公司技术员王凯说，“鲟鱼对水质的要求很高，生活的水温不能超过20℃。鲟鱼在黑龙江一年只有几个月生长期，而在上村乡养殖四季都能生长。”

凭借得天独厚的水资源优势，2011年云南阿穆尔鲟鱼集团入驻上村乡，流转445亩土地建设高标准原生态冷泉水鲟鱼养殖基地。如今，基地150多座鱼池中，育有欧洲鳇、史氏鲟、俄罗斯鲟等优质鲟鱼品种，存量超20余万尾。2019年，公司生产的鲟鱼鱼子酱出口量达22吨。

阿穆尔鲟鱼集团的发展壮大，带动了会泽滇泽水产养殖有限公司等水产养殖大户的共同发展。值得一提的是，会泽滇泽水产养殖有限公司育有裂腹鱼、金线？、光唇鱼等40多个濒危土著鱼品种，成为云南省最大的土著鱼苗繁育研发基地。

做活水文章让群众从特色水产养殖中得到实惠。上村乡乡长顾光敏介绍：“土地流转每亩一年1870元，惠及488户，加上务工收入，他们的年收入就在3万元以上。预计2020年上村乡农民人均可支配收入超过1.7万元。”

在高海拔的冷凉山区种植马铃薯、中药材，在低海拔的干热河谷发展盐水石榴……厘清现实脉络、找准发展优势，高山没有挡住会泽人民的发展路。目前，会泽县培育了马铃薯、蔬菜、生猪3个主导产业，形成辣椒、夏季草莓、燕麦等8个特色产业。（经济日报记者 曹 松）