河北霸州：构建舌尖上的产业集群

看着北京稻香村（霸州）食品有限公司厂房建设现场一天一个样，紧挨着的牛氏运昌（霸州）食品有限公司董事长牛玉辰满心欢喜。“在这里大家又成了好邻居，稻香村建成投运后，我们两家企业的物流运输成本也会大幅降低。”牛玉辰说。几年前，河北霸州市打造都市食品产业园，这两家公司成为入园的首批北京企业。

据介绍，牛氏运昌公司生产的几大系列百余品种馅料长期占领国内高端市场，是北京稻香村、好利来(行情002729,诊股)等知名品牌的供货商。在牛玉辰牵线搭桥下，北京稻香村也在霸州都市食品产业园建设了北京以外首个生产基地，两家企业的“缘分”从北京延续到了霸州。

目前，北京稻香村（霸州）食品有限公司部分厂房已经建设完成，预计今年年底可实现部分投产。项目全部投产后，可吸纳3000人就业。在霸州都市食品产业园，越来越多的企业像牛氏运昌和稻香村一样，形成了食品产业上下游配套合作链条。昔日以钢铁产业为支柱的霸州，如今兴起了“舌尖上的产业集群”。

霸州市曾经严重依赖钢铁产业，2017年退出炼铁产能416万吨、炼钢产能498万吨，提前一年完成钢铁产能退出任务，在河北省率先建成“无钢市”。与此同时，霸州也面临着产业转型、新动能培育的新课题。

“通过深入研究未来市场需求，我们把发展都市食品产业作为转型升级的突破口之一。”霸州市委书记房欣分析说，“霸州是京南重要交通枢纽，周边区域常住人口约5000万人，发展都市食品产业潜力巨大”。

记者了解到，在打造“舌尖上的产业集群”时，霸州都市食品产业园不贪大求全，明确了“中国品牌食品产业高地、环京食品产业转移首选地、首都新机场航食后援基地”的发展定位，重点聚焦休闲食品、保健食品与功能饮品、航空食品、中央厨房四大产业方向。

同时，霸州通过强链、补链、延链，构建一个完整的食品产业生态圈。爱米球食品有限公司CEO马团结说，入驻霸州都市食品产业园后，他们与同样从北京迁入霸州的河北善味普达食品有限公司成了“邻居”。从素不相识到携手合作，有了善味普达这家“调味大师”相助，爱米球也在不断尝试开发新产品。

霸州都市食品产业园负责人介绍说，未来在园区内，益海嘉里集团生产的面粉可以供给稻香村公司，四季香公司生产的果脯干果能够供给加州原野公司。同时，霸州市正在加速布局食品机械、材料加工、食品包装、食品检测、食品流通等产业配套，力促食品产业链进一步延伸，产业集群做大做强做优。

截至目前，霸州都市食品产业园共入驻食品企业47家，计划总投资150亿元，全部达产后，产值200亿元，税收可达20亿元。一个产业链条完善、品牌形象突出的百亿元级都市食品特色产业集群正在霸州崛起。（经济日报-中国经济网记者 陈发明、通讯员 徐巍）