伊利母乳研究论坛在沪召开，17年匠心成就金领冠有机塞纳牧

　　作者：李金

　　孩子是家庭的未来、国家的未来、民族的未来。持续提升奶粉质量，为婴幼儿带来全面、专业的营养呵护与健康保障，是所有乳业从业者的终极目标，也是伊利坚持17年母乳研究工作的根本动力。

　　7月24日，伊利母婴营养研究院（简称YMINI）在上海隆重举办“第一届YMINI母乳研究高峰论坛”，海内外近百位专家共同研讨母乳研究前沿及成果应用。

　　不久前，国家发改委、工信部等七部门联合下发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》。该方案指出，未来我国将实施国家母乳研究计划，整合企业现有数据资源，建立统一的母乳研究数据库。作为中国乳业龙头企业，伊利早在2003年就开展母乳研究，建成中国首个企业母乳研究数据库，并取得多项研究成果。伊利表示，今后将持续为母乳研究搭建全球沟通交流平台，推动中国母乳研究，助力中国宝宝健康成长。

　　多项专利配方，伊利母乳研究硕果累累

　　据伊利集团总裁助理云战友博士介绍，母乳是母亲为婴儿准备的天然、理想的食物。伊利于2003年开始中国母乳研究，至今已积累了超过百万个母乳营养数据。伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、核苷酸等方面取得突破，并获得了“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”等专利，同时将众多科研成果和专利技术运用在伊利金领冠婴幼儿奶粉系列产品中。2018年，伊利母婴营养研究中心创新升级为伊利母婴营养研究院，同年发布了《中国母乳研究白皮书》，与全行业分享母乳研究成果。

伊利集团总裁助理云战友博士致辞

　　论坛主席、中国营养学会妇幼分会主任委员汪之顼教授，对伊利的母乳营养研究给予了高度评价：“伊利集团是中国最大的乳品企业，很早之前就意识到母乳研究的重要性。此后，伊利在婴幼儿配方领域高速发展，在母乳研究创新方面迅速国际化。经过十余年的发展，伊利在母乳研究方面已经今非昔比；在服务消费者方面，伊利也在积极拓展相应工作，将母乳营养研究成果应用到产品上，提供更适合中国宝宝的婴幼儿配方乳粉。”

　　十七年匠心如一，为宝宝健康成长保驾护航

　　伊利在取得母乳研究丰硕成果的背后是长达17年的艰苦付出。母乳研究的每一步都面临挑战。其中看似简单的母乳采集就面临风俗习惯等问题。

　　方芳是伊利技术研发中心的母乳采集员，在一次母乳采集中，她苦口婆心地说服了一位刚生下宝宝的妈妈，采集到了母乳样本，但还没等她走出医院，这位妈妈的家人就追上了方芳，取回母乳样本。对母乳采集员来说，遭遇白眼、不被理解，甚至过激的行为，每天都会碰到很多次。“平均我们每走十户人家，差不多一到两户产妇才同意采集一点母乳。”深入到母乳采集一线的伊利第一批母乳采集员郝万清道出了母乳采集的不易。同时，采集完的母乳还必须在24小时内运送到研究院，在零下80度的深冷冰箱才能储存，一旦母乳解冻，这个样本就会作废。

　　经过不断努力，伊利将母乳研究成果直接运用在婴幼儿奶粉配方中，为中国宝宝带来福利，扭转了中国奶粉的品牌形象。伊利推出的国内首款益生菌有机奶粉——塞纳牧，就是匠心与创新结合的产物，不仅凝结了金领冠的几大王牌专利，同时还通过了中国、欧盟双重有机认证，为中国宝宝带来了更好吸收的原生营养。

　　对伊利来说，母乳研究之路不会停止，因为伊利深知只有不断探寻适合中国宝宝体质的营养解决方案，完善婴幼儿乳粉配方，才能为中国宝宝带来更多健康营养保障。未来，伊利将继续全力以赴，坚持中国母乳研究，用科研创新提升品质，将中国乳业的领先品质带向全球，为中国宝宝提供专属营养产品。

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