珲春市有朝鲜族人口10万人左右。朝鲜族具有勤劳、勇敢、俭朴、整洁、尊老爱幼、团结互助、热情好客的传统美德。随着社会的进步，朝鲜族在继承传统美德的同时，又不断发展，成为我国少数民族的一支奇葩。
（1）服饰
朝鲜民族喜欢穿素白色衣服，有“白衣民族”之称。朝鲜族传统服装的特点是斜襟，无纽扣，以长带打结。男子穿白色短上衣，喜欢在上衣外面加穿带纽扣的有色坎肩，出访时穿大衣；男子的裤裆和裤腿肥大，便于盘腿而坐，裤脚系丝带。朝鲜族妇女穿上衣、裙子和长裤。20世纪以前，妇女上衣既短且瘦，袖子短而窄，多用腰带。随着参加社会劳动和活动频繁，妇女上衣比以前长而肥，袖子也开始加宽加长。因年龄不同，在袖口和衣襟上镶的色彩鲜艳的绸缎边有所区别。由于朝鲜族认为彩虹是光明和美丽的象征，所以喜欢给儿童穿七彩上衣，这种上衣的袖管用七彩相间的绸缎做成，色彩班斓，意在祝愿儿童未来生活美满幸福。近年来，传统的朝鲜族男子服装已基本消失，朝鲜族妇女多穿各种时装或西服，传统的民族服装只在节日和喜庆的日子穿用。
朝鲜族的鞋，也有一个演变的过程。早期多穿木履、草履、后穿草鞋、麻鞋，再后来开始穿胶鞋。男子多穿平面白胶鞋，妇女多穿白色或天蓝色的“船形胶鞋”，样子像船，鞋尖向上翘起，别具风格。如今，传统的朝鲜族胶鞋只作为家庭便鞋，外出很少穿用。
（2）住宅
朝鲜族传统住宅的外部特征明显，屋顶4个斜面，一般的房屋多为木结构，墙为泥墙，刷白灰，屋顶用草或瓦片覆盖。现在的住房多为砖瓦结构，但仍保留屋顶4面为坡的建筑风格。
朝鲜族住房的内部结构也很有特色，一般由三部分组成。中间为灶间，灶间一侧为仓库，另一侧为住房。住房又分上屋和下屋。一般情况下，下屋为热炕头，供老人居住；上屋又分为两间，南面朝阳的一间为客房，北面一间是儿子的卧室。更具特色的是住房内全是炕，且上下屋相连，炕比较矮，只要进入房内就需脱鞋上炕。各房间之间由拉门隔开，必要时可横向推开拉门，就可以形成一个大间，便于聚众活动。
（3）婚姻
朝鲜族实行一夫一妻制。过去的婚姻关系都是由媒婆介绍、父母包办，自由恋爱结婚的很少。
朝鲜族婚礼很有特色，传统的婚礼仪式包括新郎婚礼和新娘婚礼。首先举行的是新郎婚礼，是新郎去接亲时在新娘家举行的婚礼，一般接奠雁礼、交拜礼、房合礼、席宴礼等顺序进行。
奠雁礼新郎迎亲时，带去一只木刻的彩色模雁，放在新娘家客房门外一张小桌上，把模雁轻轻推三次，然后行跪拜礼。奠雁象征新郎新娘象雁一样永远相爱，守贞节，不分离。
交拜礼奠雁礼后，新郎、新娘一外一内相互跪拜，然后交换酒杯，互相敬酒。
房合礼交拜礼后，新郎进到新娘房间，同新娘见面，互问家安。
席宴礼就是新郎接受婚席。席上摆满糕饼、糖果、鸡、鱼、肉、蛋等，由傧相和邻里青年相陪。席宴结束时，给新郎上汤上饭，在大米饭碗底放三个去皮鸡蛋，新郎用饭里要吃鸡蛋，但不能全吃，留一二个放在碗底下，等退席后，新娘再吃下，以示新郎对新娘的体贴。新娘离家上轿前要向父母与长辈叩首告别。
新娘坐轿到新郎家后，举行新娘婚礼。新娘婚礼备有婚席，还要举行舅姑礼。新娘婚席，过去都在院子里举行，现在一般在屋内举行，由女傧相陪伴。新娘在婚席前要正襟危坐。新娘婚席要比新郎婚席丰盛，在桌上摆上一只煮熟的昂首挺胸的整公鸡，嘴里还要叼一个大红辣椒，以示吉祥。新娘婚礼摆好后，先请陪新娘来的近亲过目，以示男方不亏待新娘。婚礼当晚，要开娱乐晚会，歌舞到深夜。
舅姑礼婚后的第二天早晨，新娘备好礼品，叩见公婆及近亲，叫舅姑礼。
归婚礼是在结婚六十周年纪念日举行。要夫妻都健在，所生子女都在世，而且有孙子孙女，在没有子孙犯罪的情况下才能举行，因此，能举行归婚礼的老人很少。归婚礼比婚礼还要盛大，老夫妻穿着结婚时穿过的婚服，摆上婚礼一样的宴席，子孙亲戚、村里男女老少都来祝福、祝寿，场面非常热闹。
（4）节日
朝鲜族的民间节日名目繁多，形式各异，民族特色浓郁。传统的民间节日有：元日（春节）、上元（元宵节）、立春、上巳（农历三月初三）、寒食（清明）、燃灯节（农历四月初八）、端午、流头日（农历六月十五）、秋夕（仲秋节）、重阳、冬至等。其中元日、上元、寒食、端午、秋夕为五大节日，至今仍过得很热闹。朝鲜族过节，除做节日饮食外，还组织各种游戏和体育活动，气氛相当热烈。
元日：是一年中最盛大的传统节日，到除夕，家家把屋内外打扫干净，以迎接子孙和亲戚来过年。墙壁上贴年画。除夕之夜，男女老少坚持守岁，元日鸡鸣破晓之前先祭祀祖先，然后向长者叩首拜年，早饭后给邻里老人拜年。白天，组织拔河赛和射击比赛，妇女们跳跳板，儿童放风筝，老年人打数千（纸牌），晚上则举办歌舞晚会。
上元节：相当于汉族、满族的元宵节。这一天要吃“药饭”或“五谷饭”，早晨要喝“聪耳酒”。“药饭”以江米、蜂蜜为基本材料，掺以大枣、栗子、松子等。“五谷饭”以大米、小米、大黄米、糯米、饭豆等做成，意在企盼当年五谷丰登。上元节游戏，过去有“火炬战”、“车战”、“板河”等，晚上则进行“迎月”、“踏桥”、“解历数”等娱乐活动。
寒食节：在清明的当天或第二天，对祖先坟墓扫墓祭祀。
端午节：是朝鲜族的一个隆重节日。这一天，妇女荡秋千，小伙子摔跤比赛。现在还进行足球、排球、田径比赛。
秋夕节：也叫中秋节。村里杀牛，庆贺丰收，村村都要举办体育活动，有时还要连续搞几天，气氛非常活跃。
（5）礼节
朝鲜族人民深受儒家思想影响，十分重视礼节，讲究礼貌。在言谈举止方面，晚辈对长辈讲话必须用敬语，平辈之间初次见面也用敬语，对比自己年龄小的宾客或年长些的熟人，也常用敬语，以示文雅、礼貌。一日三餐中，无论是盛饭、盛菜还是夹菜，都体现了长者为先。有的人家还给老人单设一小桌，由媳妇、儿子恭敬地把食物端上小桌，等老人举筷后，全家人才能吃饭。没吃完饭时，不能把匙放在桌面上，否则将被看成是严重失礼，因为把匙放在桌子上，就表示饭已吃完。陪客人吃饭时，主人更不可以先把匙放在桌子上。酒席上，须按辈份、年龄依次敬酒，长者举怀后，其他人依次举杯。晚辈一般情况下不在老人面前饮酒，如特殊场合必须与长辈同席，晚辈需半转过身，背席而饮，以示对长辈的尊重。同样，抽烟也有父子不同席的规矩，不论在何种场合，晚辈都不许向长辈借火，更不能接火，接火吸烟被视为对老人最大的不敬。有时长辈遇年轻人相聚饮酒时，为不使年轻人受拘束而主动回避。与老年同路而行，年轻人要走在后面，有特殊情况必须超前时，要礼貌地向长者解释、说明，路遇长者要站立问安并让路。
朝鲜族家庭礼节比较严格要，尊老爱幼、孝敬父母是全民族成员共同遵守的社会公德，谁违背它，将会受到社会舆论的严厉遣责。
（6）饮食
朝鲜族有其独具特色的饮食风格。一般有家常便餐和节日餐。家常便餐主要是米饭、汤、咸菜和其他菜与粥。米饭多为大米饭，也有大米和小米混做的二米饭，还有五谷饭。节日餐的特制主食有冷面、打糕、松饼糖果等。
朝鲜族冷面风味独特，中外驰名。它是一种把荞麦粉、面粉、米粉等按一定比例混合后压制而成的面条，煮熟后迅速冷却，再浇凉牛肉汤或鸡肉汤，放上咸牛肉片和鸡蛋，配上各种佐料制成，味道鲜美，口感极佳。过去有正月初四中午吃冷面的习俗，说是这天吃了长长的冷面就会长命百岁，故冷面又有“长寿面”的美称。
打糕是把糯米蒸熟后在特制的木槽中，用木锤蘸凉水锺打而成的。食用时切成块，沾上小豆面或蜂密，吃起来筋道、味香。
松饼是用蒸熟的米粉擀出小面片，然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等制成的馅像包饺子一样包起而成食品，吃起来很有风味。
糖果有糖饴、饴糕、油蜜果、茶食果、煎果等。糖饴是用粮食做的，根据粮食种类可分为粘米饴、小米饴、高梁饴、玉米饴等。饴糕是糖稀或蜂蜜拌米面制成，这种饴糕香甜抗饿，携带方便。油密果是把半熟的米面或白面压成各种模样的薄片，晒干油炸，外抹一层蜂蜜或糖稀后，再粘上米花或芝麻，一般在婚丧节日作为摆席之用。煎果是把各种果类或莲根、生姜、桔梗、人参等放进蜂蜜或白糖里熬成的食品，用于零食。
朝鲜族除主食各具特色之外，副食更是丰富多彩。汤即是家常便饭中不可缺少的，向有“宁无菜肴不可无汤”之说，其种类多达30余种。日常一般喜欢喝大酱汤，三伏天则多吃凉汤。大酱汤以大酱、蔬菜、海菜、葱、蒜、豆油等为主要材料，有时亦用各种肉类或明太鱼等各种鱼类熬成，味道鲜美。凉汤以黄瓜丝、葱花、蒜冲凉水加上酱油、醋、芝麻而成。三伏天喝凉汤，可清热去暑。
狗肉是朝鲜族喜欢吃的肉食之一。一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，有滋补身体的功效。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。其次，朝鲜族过去生活在滨海多山地带，因此，在饮食中“山珍”、“海味”占很大比重。所谓山珍，主要指山菜、山果、山药等，也包括一些野禽、山兽；海味是指鱼、贝类和海菜、紫菜等。再次是大酱，大酱可以加工制成辣椒酱、汁酱、淡水酱。朝鲜族喜欢吃辣椒酱，辣椒酱是用糯米加上辣椒面、豆酱饼、蜂蜜或糖稀、芝麻、香油等各种调料制成，吃起来辛辣香甜。还有一种酱就是“狗酱”，是吃狗肉必备的一种酱。“狗酱”是用狗下水、狗肥肉等绞碎配以各种佐料熬制而成的调味酱，味道鲜美，堪称一绝。朝鲜族的咸菜多以桔梗、蕨菜、萝卜、黄瓜、芹菜、缨菜、雪里红等为原料，配以各种调味品，口感以辣为主，略带酸味，吃起来清脆爽口，别具风味。然而最具特色的是“朝鲜族泡菜”，也吃辣白菜，朝鲜族称为“吉母契”，是用秋白菜放在盐水缸里腌几天后，抹上辣椒面和各种调味品发制而成，香辣酸甜。现在许多汉族家庭也如法炮制，成为佐餐的佳肴。
每当朝鲜族佳节和婚礼上，除了美味佳肴、载歌载舞之外，豪爽的朝鲜族人民更是离不开酒。除了白酒之外，还有民间酿制的米酒、清酒、浊酒等。浊酒朝语称“马克列”，是乡间仍然流行的一种酒，酿制比较简单。
（7）文体活动
在朝鲜族传统的文体活动中，最具有民族特色是摔跤、荡秋千和跳板。每当节假日，上至白发苍苍的老人，下至活泼可爱的儿童，都身着民族服装在赛场上大显身手。
摔跤是朝鲜族古老的体育项目，每逢端阳节或“九三”延边朝鲜族自治州成立纪念日进行，竞争十分激烈，优胜者通常可以获得一头强壮的黄牛作为奖品。
荡秋千是朝鲜族妇女喜欢的运动项目。在端午节和农闲时期的乡村运动会上，朝鲜族妇女便穿着节日的盛装去参加比赛。比赛方法有两种：一种比荡起的高度，另一种是比荡起撞铃的次数，即比耐力。
跳板也是朝鲜族妇女喜爱的运动项目之一。比赛时，两人分别站在一条五米长跳板的两端，一端的人跳起后，借助下降的力量猛踏跳板将另一端的人反弹起来，被弹起的人下落时又将对方弹起。强手可以跳起两三米高，还能在空中做多种精彩有动作。跳板选手在脚脖处系一彩带，以测量选手跳起的高度，决出胜负。
朝鲜族能歌善舞，被誉为“歌舞的民族”。朝鲜族有代表性的舞蹈有象帽舞、长鼓舞、扇子舞、碟子舞等。典型的民族乐器是洞箫和伽谣琴。
|
