中高端量价齐升 啤酒业强者更强

酷暑季节，啤酒进入了消费旺季，行业呈现销量增速高于行业均价增速的特点。数据显示，6月份啤酒销售量同比增长16.24%，销售均价同比提升9.74%。业内人士认为，销量增长成为推动销售额提升的主要原因。

川财证券食品饮料行业首席分析师欧阳宇剑介绍，细分来看，青岛啤酒、哈尔滨啤酒销售额分别为3798.97万元、1585.65万元，分别同比增长95.22%、20.04%。在销售均价方面，主要企业同比均实现增长。在市场集中度方面，青岛啤酒线上市场占有率从2018年6月份的11.2%提升至2019年6月份的17.1%;除青岛、燕京、哈尔滨、重庆四大啤酒品牌外，其他品牌的市场份额进一步压缩，从2018年6月份的79.09%下滑至74.34%。由此看来，啤酒行业集中度进一步提升。

中高端啤酒价格凸显。“今年以来，啤酒平均销售价格呈现持续提升趋势，主要源于中高端产品占比提升，拉动了整体销售价格上涨。由于消费升级、产品结构调整以及年轻人消费习惯越来越个性化，在某种程度上影响了传统啤酒品类的消费，中高端啤酒呈现出明显高于行业平均增长的态势。”北京理工大学管理与经济学院副教授张永冀表示。

今年二季度，继4月份啤酒产量同比下滑5.6%后，5月份行业下滑趋向平缓。数据显示，5月份啤酒行业产量同比下滑幅度收窄至3.3%。“究其原因，今年初夏气温并未像往年一般炎热，气温偏低影响了前两个月的啤酒销售;同时，当前部分酒企仍在消化一季度的库存。”欧阳宇剑说。

从中长期看，受益于产品结构升级、产能及成本费用优化，啤酒行业情况有望持续改善。欧阳宇剑表示，青岛啤酒5月份销量情况好于去年同期，6月份销量已恢复正增长，其中经典、1903等中高档酒保持了较高增速。期间，电商举办促销活动，行业龙头青岛啤酒销售额同比增长338%，成交额比去年年底电商活动时增长了4.2倍。同时，青岛啤酒旗舰店销售额也同比增长了75%。在行业集中度不断增强的情况下，青岛啤酒等龙头企业在旺季销量稳定增长，结构和渠道均逐步优化。