一是大力开发中药材产业。围绕人参、贝母、五味子等中药材资源优势，积极开发道地中药材产业。目前，中药材种植面积达到4.5万公顷，产值可达5亿元，涌现出了敦化市青沟子乡、江源镇和安图县松江镇等一大批中药材种植超百公顷的乡村。
二是大力开发食用菌产业。近年来，我州积极发展以黑木耳为主的食用菌产业，继去年规模达到3亿袋（椴）的基础上，今年发展规模达到4亿袋（椴），产值可达6亿元。
三是大力发展高效、经济作物产业。全州积极发展以烟叶、葵花籽、万寿菊、小粒黄豆为主的高效经济作物产业，种植面积今年达到13万公顷，产值可达10亿元。
四是大力发展果菜产业。以精品延边苹果梨为主的水果业，面积稳定在1万公顷左右，以元葱、豇豆宽豆角等果菜种植业，面积达到2万多公顷，可实现产值5亿元。
五是大力发展山珍食品产业。充分利用山区特色资源，开发建设了万亩红松果林和3个松茸自然保护区，以山野菜、松茸、松子仁为主的山珍食品年产量已达到3万吨，产值可达4.5亿元。
六是大力发展水产养殖加工业。充分利用州内和俄罗斯、朝鲜等周边国家水产资源，搞好以鳕鱼为主的加工和淡水养殖，产量达到6.5万吨，产值可达7亿元。
七是大力发展畜牧业。我州发展畜牧业具有良好的基础和发展潜力，并保持了良好的发展势头。预计今年黄牛、生猪、禽、养蜂分别可发展到85万头、55万头、597万只和14万箱，畜牧业可实现产值14亿元。
八是大力发展绿色食品产业。全州绿色有机水稻等面积达到5.5万公顷，产值达到3.8亿元。全州初步形成了具有延边特色的种植业、特产业、畜牧业、林业为主的八大产业新格局，成为农业增效、农民增收的重要渠道。
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