为何你会有一对大象腿？其中一个原因可能是你“饥不择食”，无论脂肪或卡路里有多高都照吃，于是脂肪不断在身上生长，所以要美腿，就要“拣饮择食”，多吃蔬菜和蛋白质的食物，都有助结实腿部肌肉。

　　多吃蔬菜和鱼类

　　蔬菜在纤体计划的重要性，已步入无庸置疑的位置，而鱼类的油与肥肉不同，不容易成为皮下脂肪，不过宜少吃炸鱼及煎鱼，因为多油。

　　辛辣食物有助排脂

　　促进新陈代谢可以令身体将多余毒素及脂肪尽快排出，不妨吃些辣味食物，如咖喱鸡……等。

　　大豆含低卡路里

　　除了蔬菜外，大豆类食物亦是纤体计划的主角之一，因为豆类食物蛋白质高，但卡路里低。

　　戒吃零食

　　零食是脂肪的挚友，想要美腿还是远离它们吧！

　　消脂汤水

　　海参冬菇汤

　　材料：海参（湿）四两或海参（干）一两、冬菇两个。

　　海蜇西芹汤

　　材料：海蜇皮一两、芹菜三两

　　昆布海藻汤

　　材料：昆布一两、海藻八钱。（这味汤较寒，不宜天天喝，隔天喝则可以）。