上榜地区:西城区
上榜餐厅:焖锅楼
地址:马甸福丽特商业街口内100米路西周边考察:焖锅楼是进入福丽特商业街的第一家餐厅,餐厅对面是阳光丽景等小区,而福丽特商业街的对面就是宜家。除了熟客外,周末逛街人群也成为这里的一部分客源。
人均消费:30元
第一名:冲油螺花
主配料:活海螺、葱丝、青红椒丝、姜丝等口味:螺片柔韧有弹性,口感脆嫩,带有葱油的香味本周点击量:450份菜量:3-6人食用价位:48元/份
第二名:卤墨鱼
主配料:墨鱼、自制卤汁、醋、酱油、姜等调制的秘制蘸料汁口味:卤墨鱼的味道很醇厚,切成片后,蘸着秘制的汁吃,口感更为鲜嫩本周点击量:430份菜量:3-6人食用价位:16元/份
第三名:原汁腐竹
主配料:腐竹、秘制卤汁口味:腐竹炸后用鸡汁等卤制后烧出来,口味非常浓香,腐竹的口感非常地道本周点击量:400份菜量:3-6人食用价位:6元/份
第四名:海蛎豆腐汤
主配料:海蛎、豆腐等口味:新鲜海蛎炖豆腐的汤非常清澈,豆腐中有海蛎的鲜味,海蛎柔软滑嫩本周点击量:380份菜量:3-5人食用价位:10元/份
第五名:天香脆耳片
主配料:猪耳、自制卤汁、自制蘸料口味:咸香适口本周点击量:300份菜量:3-6人食用价位:16元/份榜说:其实这五个菜不相上下,冲油螺花只能用活海螺,因此价格高;卤墨鱼和原汁腐竹用的都是自制卤汁,别处品尝不到;海蛎豆腐汤以鲜味排名第四。
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